なかむらの魚(3/24)

　蔓延防止も終わり、桜も無事に開花しましたね🌸

まだ、寒さが少し残りますが、体調に気をつけて過ごしましょう！

　今日の魚達です。

上から

・本マス　・鯖　・鮎魚女　・真魚鰹　です。

注目は真魚鰹です！旬は夏〜秋と思われがちですが、脂が乗ってるのは、冬から春にかけてなんですよ😳

産地によって旬が違うんだとか…..

「西海に鮭なく、東海に真魚鰹なし」という慣用句もあるみたいです。

是非、真魚鰹を食べに来てみてはいかがでしょうか？？

　ご来店お待ちしております🙇🏻🙇🏻🙇🏻